루슨이 생각하는 세상

​

외국에 오래 있다 보니 부모님이 보내 오시는 짐 속에 김치만 있는 것이 아닙니다. 가끔 인삼에 홍삼 그리고 장뇌삼도 들어 있습니다.

처음엔 당황해서 어떻게 먹을까 고민도 많았고 냉장고에서 썩기도 했지만, 이젠 어떻게든 다 먹어 치웁니다.
​

싱싱할 때는 썰어서 술 안주로 꿀 찍어 먹습니다.

대추 넣고 한 냄비 끓여서 냉장고에 식혀 두었다가 마시기도 합니다.

베트남 출장 갔을 때 롯데마트에서 인삼라면을 보고 가끔 인삼라면도 만들어 먹곤합니다.
​

냉장고 열어 이끼 속을 뒤져 보니 그동안 말라버린 인삼 3개 발견.
모두 끓여서 인삼물은 고구마 소주(芋焼酎) 병에 넣어서 냉장 보관. 소주병 헹굴까 하다가 인삼주라 생각하지 뭐.. ㅎ

떨어진 잔뿌리로 어제 라면 끓여 먹었고^^
​

하나는 검정쌀 섞은 밥에
또 하나는 오뎅에 넣어 끓였습니다.
하나는 이미 어제 찌개에 썰어 넣었거든요.

야채 썰어 사천 탕수육 그리고 야끼 푸딩과 베트남 커피로 디너 준비 끝!!
​

맛있겠죠? ㅋ