베트남 커피 마시는 방법

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방금 물 건너온 베트남 커피.
저희 직원 약혼자가 베트남 프레미엄 커피를 가져 왔습니다.

반년 전에 베트남 메니저가 보내 준 커피와는 맛이 또 다른데요!

베트남은 커피 소비 세계 1위, 커피 수출 세계 2위였는데 브라질을 제치고 수출도 1위로 올라 섰습니다.

19세기에 프랑스 식민지를 거치면서 커피 농장이 확산되어 이제는 온 국민이 세계에도 보기 드믈게 커피를 애용하고 자신만의 독특한 커피 문화를 유지하고 있습니다.

프랑스가 소개한 커피 필터도 이젠 프랑스엔 없고 베트남에만 있다고 합니다. 저도 사진에 보이는, 영구 사용 가능한 베트님식 필터를 애용하고 있습니다.

사용법은 필터에 커피 가루를 넣고 구멍이 뚤린 중간 마게를 돌려서 조입니다. 그리고 뜨건 물을 조금 붇는데 물이 잔에 떨어지지 않을 정도만 부어 커피를 조금 불립니다.
그런 후에 뜨건 물을 부으면 커피 가루가 잔에 떨어지지 않고 커피가 만들어 집니다.

처음엔 그걸 모르고 종이 필터처럼 물을 부었다가 가루 섞인 커피만 마셨습니다.

결혼하면 호텔을 예약해 준다고 해서 싱가포르에 있는 마리나 베이 센즈를 예약해 줬습니다.

달콤한 베트남 커피처럼 케나다 베트남 커플이 언제나 행복하길 바랍니다.